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Bumble Bee utilise Blockchain Afin de retracer les poissons de l’ocean a la table 7 minutes de lecture

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Bumble Bee utilise Blockchain Afin de retracer les poissons de l’ocean a la table 7 minutes de lecture
Bumble Bee utilise Blockchain Afin de retracer les poissons de l'ocean a la table 7 minutes de lecture

Vous etes-vous deja degote dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a la main, curieux de son parcours depuis la mer tout d'un bleu profond?

«De plus et puis, les consommateurs et nos clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire et de securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands La plupart des marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a J'ai technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des precisions precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant seulement 1 code QR concernant leur telephone portable.»

Creer une meilleure planete

Selon un recent rapport du Forum economique mondial dans la realisation de chaines de blocs Afin de une meilleure planete, des experts du secteur de la peche estiment que des technologies emergentes telles que la chaine de blocs peuvent etre utilisees pour suivre un poisson " transparence et meilleures informations pour la prise de decision et Notre gestion durable.

"Nous sommes reellement enthousiastes a l'idee de mettre en place une option de blockchain concernant le bien Bumble Bee's Natural Blue de Anuna," Costa, se referant a Anova Food acquise par Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, en particulier le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA dans le but de retracer une thon avec sa source en Indonesie jusqu'au boutique situe aux Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable</p>

Costa s'est rendu a diverses reprises au village d'Ampera, sur l'ile de Seram, en Indonesie, De sorte i  rencontrer les hommes et ces dames qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont la possibilite de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, des pecheurs seront assures de salaires equitables ainsi que conditions d'embauche sures, contribuant ainsi a la protection generale de l'environnement et a l'amelioration continue de la communaute.

«C'est vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles et de voir De quelle fai§on nous partageons une passion pour la peche durable et votre engagement envers l'environnement », a declare Costa. «Lorsque nos pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Mes poissons paraissent achemines au comptoir d'achat local, ou commence la blockchain. »

Jafar, l'un des hommes locaux qui gagne sa vie en pechant du thon a nageoires jaunes Afin de nos consommateurs americains et japonais, se evoque fier de i?tre capable de compter dans la technologie le bricolage acharne et atteste d'la fraicheur ainsi que la specialite de ses prises.

L’histoire de la mer a la table comprend quantite de chapitres.

Les captures des pecheurs sont livrees aux usines receptrices, le premier point de balayage en chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons pas que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l'usine et fournisseur d'Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l'histoire du poisson – d'ou vient-il, De quelle fai§on a-t-il ete transforme et qui l'a capture. Ce type d’information nous separe et prouve que une poisson provient d’eaux oceaniques propres ainsi que conditions commerciales equitables. "

Tests qualitatif

L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard pour assurance en qualite au monde

«Les resultats de ce laboratoire ne vont pas pouvoir pas etre manipules etant donne qu'il s'agit d'une entite independante qui gere les informations une chaine de blocs», explique Costa. “C'est pourquoi l'utilisation d'la technologie d'une blockchain est si importante.”

C'est important dans un monde ou un individu sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est nullement possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur en International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree 1 partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial pour la nature (WWF), l'organisation mondiale d'la conservation.

“ Pour nous, c'est important que le poisson soit peche legalement dans un endroit ou des generations futures pourront egalement beneficier des fruits de mer », a declare Costa. "Nos pecheries sont gerees a l'aide de donnees scientifiques et de donnees, en tenant compte de l'impact une peche sur les especes et l'ecosysteme."

Fondements de la confiance

D'apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain est en mesure de etre programme pour enregistrer non seulement des transactions financieres, et pratiquement tout ce qui a une valeur et de l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal Afin de la chaine logistique, ou quelques parties se rencontrent et echangent constamment une documentation.

Voici comment cela fonctionne: Les donnees de transaction seront regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc reste lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu'un bloc reste ajoute, le n?ud une chaine de blocs envoie nos precisions au reseau Afin de verification par la totalite des autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l'authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne peut annuler le blocage, supprimer une ancienne transaction ou coder un nouveau bloc De sorte i  dissimuler les actes reprehensibles.

En plus de fournir au consommateur des donnees detaillees concernant l'origine de l'article, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit votre troisieme. – les fournisseurs tiers et des organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent avoir acci?s aux indicateurs de performance cles d'une peche, comme le nombre de poissons achetes via site de debarquement, par pecheur et via date, ainsi, se servir de un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des precisions fourni par Anova reste inviolable.

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